Salix Cervisia
Blonde
A travers cette recette, nous avons cherché à élaborer une bière aux saveurs traditionnelles, bien équilibrée avec un goût authentique.
C'est une bière sèche un peu de sucre résiduel.
Elle a une couleur jaune franc et des notes céréales bien fondues.
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vol
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alc
- 6,2%
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IBU
- 20
- Fermentation haute (10 jours minimum) avec recherche d’atténuation de sucre
- 2 houblons (1 houblon émerisant et 1 houblon aromatique)
- Non filtrée
- Garde de 21 jours
conseils de dégustation
Accompagnement : Apéritif, moules frites, ...
Le niveau de gaz carbonique est suffisant sans excès pour apprécier pleinement les saveurs très aromatiques de cette bière.
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